おいしい！！ を 楽しむ
たんぱく＆塩分 制限食
義母(高齢者)は、今年1月に風邪を引きそれが引きがねになり、
慢性腎臓病が腎不全に悪化し急性心不全を起こし緊急入院した。
40日程入院して、現在 自宅療養中である。
義母は［床屋］さんを営み、退院後も１ヶ月程休業し営業を再開した。
お客様は一日ひとり、ふたりで予約のみ扱っておりますが、
定休日以外は毎日お店を開けている。
そして、
その場は、おしゃべりしたり、お茶を飲みにきたりする高齢者の
”いこいの笑いカフェ”のよになっている。
義母の退院時に、主治医と管理栄養士から自宅療養の説明を受けた。
ことに食事療法は大切で、たんぱく＆塩分 制限食を摂ることで
腎不全への進行を遅らせることができ、なお導入を遅らせることができるので実行してほしい。
食事の注意事項は、
・たんぱく質を取りすぎない。
・エネルギー量はしっかり確保。
・塩分は控える。
このほかに、腎臓の機能が低下すると体内に溜まりやすくなる摂取の制限と、水分のコントロールも必要との事でした。
カリウムは野菜 果物に多く含まれています。(下処理 たいへんだ！)
果物は、缶ずめを利用シロップは絞る。ジュースは飲まない。
食事 にも いろいろある。
お腹がすいて 食べる
なんとなく 食べる
強制的に 食べる
その他 ・・・・・ 食べる
制限食 って大変だ。
聞いていて、お腹いっぱいになりました。
事前に食事について病院から聞いていたので、
退院に合わせ制限食の宅配便を頼んでありますが、
飽きずに食をおいしく＆楽しむには、
宅配便を上手く利用して、手作り食を加えいくのがベストかなっと思いました。
とりあえず、病院でいただいた献立表と作り方を元に調理開始です。
材料の計量、
下ごしらえ
出汁 とりからです。
昆布、鰹の合わせ出汁これがあると応用がきくので重宝する。
(醤油もこの出汁で割ったら減塩醤油)
野菜にはカリウムが多く含まれています。
カリウムは水に溶けるので、細かく刻み水に晒す、その後 茹で(蒸しはNG)水洗いをし絞る。
そしてお浸しや煮物 彩りに使用。
お魚、お肉は 焼く茹でる
料理の味は、出汁、香辛料等使用して塩分を控え整える。
こんな調子で三ヶ月
義母 の要望メニューを自宅で作って食して、
向こうに行って義母に教え、その後二人で料理の改善を検討したりしています。楽しんだり、舌の感覚違いで 空気の流れが変わったり、それはそれで楽しい一時となりました。
義母は、細かく計量したりするのが苦にならないとの事。食事はご自分で作り、１食分づつ 個包装して冷凍しています。
私はその補佐と療養食の手配です。
宅配の制限食 見た目もよく 美味しいです。
食材の利用のしがたに アイディアたっぷりです。
人間は、食べる事でつくられると感じている日々です。
昨夜 義母宅から戻りましたが
明日 は 病院で先日行った検査結果が出ます。その付き添いです。
その 一コマへ
たまより道中
安心 安全 で 過ごせる空間づくりをめざし活動中
金魚すくい
皮膚科美人Dr.のクリニック
待合室での一コマ
目の前のTVに偶然
金魚すくい の場面が映った。
―――――――――――――――
脳内劇場【金魚すくい】
ワクワク
あー やりたい !!
どこかで できないかな ?
(江戸川区 探して見よう)
この大会に参加したい
しかし、30匹以上すくえない
過去 24匹 すくって、金魚すくいおじさんに、飼える分だけ持ってや
てことで5匹 持ち帰り 10年以上 楽しませてもらったな。
金魚の三大産地
そして東京都江戸川区。
江戸時代、奈良から始まった金魚の養殖は、
武士の副業で愛知に伝わり、明治末期に東京都江戸川区に移ったそうである。
―――――――――――――――
TVに出演されているタレントさんは、
中々金魚がすくえない。
｢そこそこ 狙い定め、すくうアミ あまり水に 付けないで。金魚入れボールは、すくう アミ近く･････｣
となりから
｢金魚すくい 好きですか？｣
ええー ??
この問いかけに 我に戻る
ここは、
美人 Dr. のクリニック
となりのニッコリご婦人 に
｢好です｣ と返答しました。
まさか 呟いていたとは (小さな声)
恥ずかしい 私でした。
患者さんの思いに寄り添って下さる、
皮膚科の美人Dr.に癒され 戻りました。
お読みいただきありがとうございます。
”でも” が 口癖 ですか
「”でも”が口癖の人は一生ダメ」
今より歳を重ねた時、自分はどんな表情をしているのだろう。
このままだったら、こわばった表情のまま、ひとりでつまらなそうにしていて、
誰も話かけてこない。
「あーあ、かわいそうだな」 自分 になった。
じゃあ 本音で生きるためには、
何をしていく。
「言い訳」しない
「バランス」をとろうとしない
「自意識」と「プライド」を捨てる
まず
「言い訳をしない」これに焦点をあてよう。
いろいろと
でてくる。でてくる。
「でも」「でも」と言い訳の積み重ね。
そして「時間がない」ってよく思う。
動画編集をするにあたり
「めんどくさい」と思う時がある。
その時の言い訳 言葉に「時間がないからできない。」
とでてくる。
今やっている事を細分化してみた。
ツムツム ゲーム。 時代劇鑑賞。 脳内劇場の鑑賞。 ネットサーフィン。
ついついとってしまうコーヒーブレイク。
別に今しなくっていい、服の出し入れ。
その他いろいろ、出てくる。
出る でる
どうでも いい事に笑えた。
(大 爆笑！！) ひま だ 私
時間がないのではなく、
それを始めると今やっている何かをやめなければならないが、
それができないということだ。
「何かをはじめるなら、何かを捨てなければいけない」
これって、自分の中で 知っていたことだ。
言語化して 気づいた。
世の中 トレードオフ 時間がないならどちらかにきめればいい。
今までの 積み重なった クセ の 繰り返し
だったら、覚悟して、どちらか 決めればいい
とっても シンプル だと 腑におちた。
「でも でも 星人さん 」 ありがとう
いままで、守ってくれて ありがとう
お読みいただきありがとうございました。
卒業アルバムは 小道具
卒業アルバムは小道具
「息子はサギ！！」
信号まちしていた時、脇の掲示板に貼ってあった。
これを見て 昨年の今頃からの出来事を思い出した。
実家 両親宅家に、卒業アルバムを携えた輩 登場
１話目 ６月中旬 庭さきで
小学校の同級生と名乗る男女混合３人組①②③が、卒業アルバムを携えて
訪ねてきた。
「おはようございます。
○○ たまよりさんのお宅でしょうか ？
ｓｓ小学校の同級生で、①ｙｙ、②ｙｙ、③ｙｙと申します。」
「たまよりちゃんと６年間同じクラス(クラス替えはない)で、
久々にこの界隈に来たので
たまよりちゃん どうしているかな… ？って思い お寄りしました。」
卒業アルバムを開き
「その当時の私どもの住まいは、
①xx町で写真のここと・②xx町で写真のここと・③xx町で写真のここにいます。」
「たまよりちゃん、
いつも元気よくってよく笑っていましたよね。
こちらのお宅に何度か
遊びにこさせていただきました。」
「たまよりちゃん 今どちらにお住まいですか」
実家 の 影の声
たまよりは、よく爆笑していたが、
身体は、病気がちであまり元気なかったし…な。
遊びに来る子は知ってる顔。
実家 「このアルバム小さ過ぎてよく見えないし、
たまよりは、今ここに住んでいないよ。
子供に小学校の同級生が訪ねて来たって言っておくね。
今日は、これから畑に行くところなので 失礼しますよ」
３人組は、これにて退散した。
実家から電話報告があり、
他になにを話したのか問うた (言葉きつかったかな・・？)
いろいろ身の回りの事、話さないでね。お願いをする。
やれやれ なんとなく一件 落着。
２話目 ８月はじめの夕暮れ 玄関で
中学校の同級生と名乗る男女ペア2人組①②が、卒業アルバムを携えて訪ねてきた。
対応者 母(高齢者への呼び名→おばあちゃん)
玄関チャイムの音と同時に玄関のドアが開き大きな声で
「こんばんは
○○ ○○さんのお宅でしょうか ？」
母 奥から ステッキをつきながら登場
「こんばんは
○○ ○○さんのお宅でしょうか ？
ｃｃ中学校の同級生で、①ｙｙ、②ｙｙ、と申します。
○○ちゃんとは、3年間同じクラスでした。(クラス替えはない)」
「この度、中３年時のクラス名簿を新たにつくる事になったので、
私達が同級生の最新の所在地を確認しに、
それぞれのお宅をお訪ねしております。」
ここで卒業アルバム 登場
「①ｙｙ これ私、②ｙｙ これオレ。」
②ｙｙ これオレは、母の歩き方をみて
「おばあちゃん、足つらそうだね。痛まない？」
母 足の状況を長々と ②ｙｙ これオレ に伝える
②ｙｙ これオレ
「しかし、おばあちゃんはしっかりしてるね。
耳も遠くないし、オレのおふくろの方がちょくちょくボケ発言してひどいんだ。」
母 気をよくしたと思う (管理人 たまより感)
①ｙｙ これ私
「おばあちゃん、ところで たまよりちゃんは、今 どちらにお住まいですか」
母 「今 覚えていないので 後日ね
夕食にするので これで失礼しますよ。」
①ｙｙ、②ｙｙ
「おじゃましました。」と
すみやかに 退散した。
しかし、後日に しっかり登場する。
続きは 後日 ・・・・・
お読みいただきありがとうございました。
Carp 女子
月曜の夜
明日は、代休なのでと言って、
４月に環境をかえ新にスタートをきった Carp女子 が帰宅した。
「ただいま！！」の一声とともに、
私の顔みたとたん
Carp女子 「なんとなく、 調子よくない気がしたんだよね。
その顔の 腫れ どうしたん・・・？」
私 「丹毒って病気で、（これこれ云々経過説明）
今は、微熱程度でこんな感じで楽になった。」
Carp女子 「じゃあ、食事の心配は無用だね ！」
今までも色々手伝ってくれていたのだが、
満面の笑みだった。
大爆笑 だ
彼女は昨日の夜帰るまで、
しゃべって、しゃべって、しゃべって ・・・ しゃべって
食べて、食べて、食べて ・・・ 食べて
カラダがすっきりしないから、
和室でゴロゴロ背中調整。彼女独自の方法らしい。
その後
足うらマッサージの所望があり、麺棒で簡単にした。
今日は何故、麺棒(何時も首肩コリ流しに使用)との質問
右手親指ガングリオンの穿刺してもらて力入らないからだよ。
「ふー ん あのコブ 発育したんだ。カラダ がたがただね。」
数時間後
夕食もすませた後、
帰るの面倒になっちゃたな～。
なんとなく わかるけどな どうするのだろう。
朝の通勤ラッシュ を天秤に かけ 帰宅 選択した。
帰りがけ
「カラダはすっきりしたけど、あー お口が疲れた。」
口もカラダの一部だけどな・・・彼女は、違うらしい。(笑う)
そして、ねぎらいの言葉が降ってきた。
「実家でママ顔みて、ごはん食べたら元気でるんだよ！！
ありがとうね。」
むねがいっぱい だった。
こちらこそ
あ り が と う
お読みいただきありがとうございました。
.
響き 432
忘れないでね！！ 萌え
「はずかしい」 「聞いたら変」
こういう事 言うっても思ってもいられない。
自分で決めた事だもの
自分の進行方向にむけての ひとあし。
「めんどくさい」言ってられないよね。
自分の人生
充分あじわって、楽しむ
祭る気持ちで対応していこう 「玉依神社」 とか
これ忘れたら、蓋したままただ息しているだけになっちゃう 私。
変わったと見える部分は「幻」
変わらないと知ってる部分はリアル
増えたように見える情報は「幻」
もともと知っていたと気づく知識はリアル
年月は 「幻」
もうすぐ 理解できるのだろうか
おんさに いやされて
お読みいただきありがとうございました
美人Dr.から 丹毒 と診断
昨日から 発熱
顔 右ほほ下 赤く腫れ、耳のリンパもぱんぱん
下を向くと頭いた！！
とりあえず
内科の先生のところでお薬処方していただき様子を見ることに
しかし 今朝 赤く腫れた箇所が広くなっていた。
昨日の内科医さんのアドバイスもあり、
皮膚科を受診
美人Dr.からのお言葉
丹毒 疑い
しかし帯状疱疹も否定できません
(*^_^*) だいなし
丹毒は皮膚の外傷などがきっかけとなって主にA群溶血性連鎖球菌に感染することが原因で発症します。黄色ブドウ球菌や顔面の場合は喉の溶連菌感染が原因となる場合もあります。感染から発症に至るにあたっては免疫力が低下している事も要因とされ、高齢者などの発症例が多いのもそのためです。表皮から侵入した菌は真皮層で炎症反応を起こします。
帯状疱疹（たいじょうほうしん）は、水ぼうそうを起こす原因ウイルスと同じ水痘（すいとう）・帯状疱疹ウイルスによって起こる病気です。
免疫力が低下したときにウイルスが復活します。
免疫力が低下する原因には、過労やケガ、大きなストレス、病気、手術、免疫抑制薬の使用、高齢化などがあります。
症例の説明 共通点 2つ
免疫力の低下と高齢化 これからますます おしよせてくるな
美人Dr.
しばらくゆっくり過ごして美味しいものいただいて 体力つけて下さいませ。
むりは、禁物 と 釘さされました。
美味しい！！ に やたら反応しました。
カラダがぼーっとしているので、ランチは
鬱陶しい 梅雨時 これからよくカレーが登場します。
イチロー選手が以前 朝食はカレーを毎日食べるとTVでおっしゃおりました。
さっそく、tamayoriも まねっこしましたが、１か月で降参しました。
お読みいただきありがとうございました。
